3月14日，德铭中学校邀请各年级学生代表走进食堂，参观食堂操作流程，听食品安全总监介绍食品货物购进、贮存、加工制作、留样情况、餐厨处理、清洗消毒等全过程。

在参观食堂的过程中，同学们很感兴趣，看得认真，听得认真。参观结束后，初三同学说，在学校学习三年，从没进过食堂操作间，不知道他们的食品是怎样制作出来的，今天参观了食堂，才知道学校为了保障他们的食品安全，做得这么细致、规范，要好好回家跟父母说说，请他们放心。

这次活动，仅是学校落实食品安全社会监督制度的一次举措，食堂常规管理中，德铭中学校严格落实食品安全“日管控”、“周排查”、“月调度”制度，定期不定期对食堂实行全面检查，对食品安全零容忍。同时，重视从业人员培训，加强食品安全宣传，利用展板，班级主题活动等方式，增强食品安全意识，提高学生食品安全防范能力，筑牢食品安全屏障，严防食品安全事故的发生。

编辑：朱星宇