洁净明亮的售饭窗口，清晰灵敏的智慧食堂终端系统……东方小学相关负责人向家长代表们介绍学校食堂的基本情况，对学校致力于打造“互联网+明厨亮灶”等管理机制作了详细的说明。随后，家长代表们实地查看食堂的食品原料采购、原料分拣清洗区、食材加工区、餐具清洗消毒间、米面油储藏间等区域，详细了解学校食堂安全管理、环境卫生、存储、加工、供应及食品留样等情况。同时，对食用油的购进、食堂操作间、备餐间、洗消间、留样间、库房等日常监管基本做法和学生分餐制等相关情况向家长代表们作介绍。

“味道好极了，菜品丰富，荤素搭配得当......”家长代表们进行品餐，充分肯定学校食堂在食品安全、卫生、环境等方面所做出的努力，对食品的安全及质量感到满意，同时填写学校食堂家长满意度问卷测评，对学校食堂食品安全卫生工作提出宝贵的意见和建议。最后，学校党员教师们就家长代表品餐后的感受进行深切的交流。

民以食为天，食以安为先。活动增强学校食品安全工作的透明度，让家长充分了解学生在校学习、生活的状态，促进学校食堂不断提高食品安全管理水平，筑牢学校食堂食品安全防线。我校作为自贡市“营养健康食堂”，努力践行着初心使命和宗旨，不断强化学校党支部和全体教职工为民服务的公仆意识和担当意识。