1、调味品 

经过加工的调味品，在未开封的状态下保质期为1~2年，但开封后放在室温较高的厨房，甚至常放在煤气灶旁边，容易变质。

植物油、酱油、醋开封后只能放2~3个月；花生酱、沙拉酱、番茄酱等酱类开封后只能放1~3个月。

建议将不常用到的调味品放进冰箱，有助于延长保质期。

 2、食用油 

在未开封的状态下，一般食用油的保质期是18个月，一旦开封后，食用油的保质期就会大幅缩短，建议3个月内用完。

 3、米类 

家庭装的米类，未开封的保质期一般可达1~2年，开封后保存好，存放一年也无大碍。如果储存不当，大米容易霉变，并滋生米虫。

建议储存大米时去掉外包装袋，放进可密封的缸、桶等容器内置于阴凉、干燥的环境下。

 4、粉类 

面粉、蛋糕粉等开封后极易吸湿结块，发生霉变，保质期和储存方法与大米类似；

奶粉的含糖量较高，颗粒细腻，开封后更容易吸潮结块，应尽量在1个月内吃完。奶粉取完应及时密封，在避光、干燥、阴凉处储存。

 5、坚果 

不同包装的坚果产品保质期各不相同，一般为6～12个月，但由于坚果类脂肪含量较高，开封后如果储存不当，容易受潮氧化产生哈喇味甚至有毒物质。

坚果需要尽量在短时间内吃完，并及时盖紧瓶罐或密封袋，如果出现了哈喇味则不建议食用。

 6、饮料 

可乐、雪碧等碳酸饮料，开封后拧紧盖子放进冰箱可以存3~5天；

果蔬饮料中，酸性较高的山楂汁、柑橘汁等，开封后放冰箱2~3天也无大碍；

酸度较低的桃汁、梨汁等开封后保质期相对短一些。