香椿冒芽，荠菜返青，春笋破土。当下，春意正浓，菜市场里各色春菜大量上市，品类繁多，让人胃口大开。都知道，吃春菜，吃的就是那股时令赋予的鲜灵劲儿。从地头儿到餐桌，怎样才能保持住这股鲜嫩清香？那就少不了科技来助力我们解锁“舌尖上的春天”。

山野菜坐上无人机冷链车 数小时端上餐桌

这几天，在四川绵阳的高海拔山区，一场关于“鲜”的竞速赛每天都在上演。以往山高路远，野菜保鲜困难。今年，低空经济联动冷链物流，生长在深山里的山野菜搭乘无人机、冷链车，实现了山间到餐桌小时达。

清晨8点，平武县水晶镇海拔1500米的大山里，云雾缭绕。刚采摘的雪芽菜、折耳根等山野菜还带着露珠。不一会儿，一袋袋分拣好的山野菜就堆成了小山。与往年村民们肩挑背扛运下山不同，今年，一位特殊的“挑山工”接过了重担。

随着一阵嗡鸣声，一架载重无人机吊装着刚采挖的山野菜腾空而起。沿着预设航线飞越山脊，仅仅2分钟，无人机就稳稳降落在3公里外的山脚公路旁。目前，单架无人机的最大载重可达150公斤，单日可转运数百公斤的山野菜。

绵阳市平武县水晶镇村民 魏孝珍：以前我们扯野菜天不亮就上山了，背一背野菜下山腿都在发抖，尤其是遇到天下雨的时候更恼火了，现在我们扯野菜有无人机帮我们运，我们人在山上扯，无人机在天上飞，我们人都还没下山，野菜已经就下山了。

无人机刚落地，一旁等候的冷链车立刻接力。0到4摄氏度恒温车厢，锁住山野菜最鲜嫩的口感。这边装车，那边出发，一部分直奔平武县城集市，一部分发往更远的城市。

四川供小二供销合作社有限责任公司总经理 罗俊：目前我们的野菜，主要是销往绵阳、成都等一些地区，目前能达到有多少我们能收多少，距离上面现在是优化到有多远也能送多远，我们的野菜已经达到了不愁销的一个情况。

从山间采挖到端上市民餐桌，全程不超过3小时。曾经因产地交通不便，“鲜不出山”的平武县，如今依托“无人机+冷链物流”的新模式，空中架起了临时运输走廊，地面打通了保鲜快速通道，彻底破解了山区农产品运输和保鲜难题。

绵阳市平武县供销社副主任 徐琪：我们利用低空经济，解决“最先一公里”运输难的问题，利用冷链物流解决“最后一公里”保鲜难的问题。下一步，我们要把这条“空中走廊”常态化，不仅运野菜，也运林下中药材，让更多深山好物借助科技力量，走出大山。

编辑：代梦迪