"陈教授,这夏天高温高湿,球虫病跟鬼影似的,防不胜防,该怎么办呢?"宏伟村的养兔农户问道.7月27日,自流井区特邀中国农业大学教授、硕士生导师陈仕毅深入辖区,就肉兔产业全产业链特色发展开展专题调研指导.

陈教授实地走访养殖基地、加工车间和村集体经济组织,并与肉兔养殖企业、规模化养殖大户、特色加工企业、宏伟村集体经济组织及养兔农户代表面对面交流,围绕当前产业痛点把脉问诊,为自流井肉兔特色发展注入强劲智力动能.

在养殖基地里,养殖户们提出了遇到的问题:“我们有强烈养殖意愿,却普遍缺乏技术支撑、设施条件和稳定销路.此外,散养的‘饲草兔’与规模兔场产品间的价格差没能真实反映品质优势,而‘自贡冷吃兔’区域公用品牌和名特优新名录‘自流井肉兔’的影响力也远未充分释放.”

针对上述症结,陈教授结合自流井资源禀赋和产业基础,提出“双轨并行、链式协同、品质溯源”的系统性建议:“自流井肉兔产业既要发展工厂化、标准化的大规模养殖加工,也要悉心培育小规模、高品质的农户饲养单元,形成优势互补、协同共进的产业生态.”

“具体路径上,首先围绕饲料营养、兽药使用和环境控制开展科学试验与优化,提升成活率和生产效益;再由村集体经济组织统一提供兔苗和笼具,农户按标饲养,出栏后由村集体对接餐饮企业……”陈教授仔细地指导养殖户和企业代表们.

这次调研指导既是一次直面问题的深度“诊断”,也是一次凝心聚力的发展“动员”.从"卖原料"到"卖品牌",从"大路货"到"特色货",自流井肉兔产业的跃升蓝图已然绘就.

事实上,自流井区肉兔产业已积蓄起强劲的"兔"飞猛进之势.位于荣边镇干塘村的三只兔生态养殖公司,作为国家级肉兔产业集群首个建成并通过验收投产的项目,年出栏商品兔已达35万只.二期工程年底投用后,年出栏将突破100万只.

"自流井肉兔"成功入选"全国名特优新农产品"目录,再添国家级名片;"自贡冷吃兔"作为国家地理标志保护产品,品牌价值已突破200亿元,持续稳居全国地理标志兔产品首位.随着总投资6.8亿元的西南(自贡)冷吃食品第一城一期即将投运,"当日生产、当日发货"的冷链物流网络将进一步打通,"好兔好价"的愿景正加速照进现实.

从荣边镇的兔场到市区的兔肉直营店,从一袋冷吃兔到横跨养殖、加工、物流、文旅的全产业链,自流井区正以兔为笔,在巴蜀大地上书写着"无辣不欢"的产业新篇.